Смузи – вкуснейший напиток, полезный как для здоровья, так и для фигуры. Для его приготовления могут использоваться различные ингредиенты: фрукты, ягоды, молоко, сок, йогурт и т.д. Предлагаем вам 20 рецептов смузи, из которых вы сможете выбрать свой любимый напиток
Смузи – вкуснейший напиток, полезный как для здоровья, так и для фигуры. Для его приготовления могут использоваться различные ингредиенты: фрукты, ягоды, молоко, сок, йогурт и т.д. Предлагаем вам 20 рецептов смузи, из которых вы сможете выбрать свой любимый напиток.
1.Бананово-имбирный смузи
- Улучшить пищеварение, успокоить изжогу, устранить тошноту и другие проблемы с желудком поможет этот полезный коктейль из свежего имбиря.
- На 2 порции:
- 2 банана
- ¾ стакана ванильного йогурта
- 1 ст. ложка мёда
- ½ чайн. ложки тёртого имбиря
Соедините в блендере банан, йогурт, мёд и имбирь. Взбейте всё до однородного состояния.
Энергетическая ценность, ккал:157 (одна порция)
2.Смузи «Апельсиновая мечта»
- Освежиться после интенсивной тренировки или жаркого денька на пляже вам поможет этот цитрусовый низкокалорийный напиток.
- На 1 порцию:
- 1 очищенный апельсин сорта навель
- ¼ стакана обезжиренных или нежирных сливок или йогурта
- 2 ст. ложки охлаждённого концентрированного апельсинового сока
- ¼ чайн. ложки ванильного экстракта
- 4 кубика льда
Соедините в блендере апельсин, сливки или йогурт, концентрированный апельсиновый сок и ваниль. Взбейте всё до однородного состояния, добавьте кубики льда.
Энергетическая ценность, ккал:160
3.Смузи из зелёного чая, черники и бананов
- Богатый антиоксидантами зелёный чай превращает этот коктейль в источник питательных веществ.
- На 1 порцию:
- 3 ст. ложки воды
- 1 пакетик зелёного чая
- 2 чайн. ложки мёда
- 1 ½ стакана замороженной черники
- половина среднего банана
- ¾ стакана кальцинированного ванильного соевого молока
Вскипятите воду в микроволновке. Затем заварите чайный пакетик около 3 минут. Выньте пакетик и добавьте мёд, размешайте его до полного растворения. В блендере соедините ягоды, банан, молоко и чай, взбейте все ингредиенты на максимальной скорости до однородного состояния.
Энергетическая ценность, ккал: 269
4.Смузи «Ягодный завтрак»
- Начните свой день с глотка бодрящего ягодного коктейля.
- На 2 порции:
- 1 стакан замороженной малины
- ¾ стакана охлаждённого несладкого миндального или рисового молока
- ¼ стакана замороженной малины или вишни без косточек
- 1 ½ ст. ложки мёда
- 2 чайн. ложки мелко натёртого имбиря
- 1 чайн. ложка молотого льняного семени
- 2 чайн. ложки свежевыжатого лимонного сока
- Соедините в блендере все ингредиенты, взбейте до однородного состояния.
- Энергетическая ценность, ккал: 112
5. «Лучший в мире» смузи
- Выпив этот смузи на завтрак, вы утолите свой голод до обеда.
- На 1 порцию:
- 1 стакан обезжиренного йогурта
- 1 банан
- ½ стакана апельсинового сока
- 6 замороженных ягод клубники
Взбейте в блендере йогурт, банан, сок и клубнику в течение 20 секунд. Соберите по краям остатки фруктов и взбейте ещё 15 секунд.
Энергетическая ценность, ккал: 300
6. Смузи «Ананасовая страсть»
- Этот густой напиток непременно утолит ваш голод.
- На 1 порцию:
- 1 стакан обезжиренного ванильного йогурта
- 6 кубиков льда
- 1 стакан кусочков ананаса
- Взбейте в блендере йогурт и кусочки ананасов до получения однородной массы. Добавьте в напиток кубики льда
- Энергетическая ценность, ккал: 283
7.Смузи из клубники и киви
- Этот напиток с высоким содержанием клетчатки, полифенолов и витамина С будет полезен всем, кто заботится о своём здоровье
- На 4 порции:
- 1 ¼ стакана охлаждённого яблочного сока
- 1 нарезанный спелый банан
- 1 нарезанное киви
- 5 замороженных ягод клубники
- 1 ½ чайн. ложки мёда
- В блендере взбейте все ингредиенты до однородного состояния.
- Энергетическая ценность, ккал: 87
8. Бананово-черничное соевое смузи
Этот восхитительный напиток напомнит вам вкус лета. В смузи можно не добавлять сахар, т.к. фрукты и ягоды вполне могут его заменить.
- На 2 порции:
- 1 ¼ стакана лёгкого соевого молока
- ½ стакана замороженных ягод черники
- половина нарезанного банана
- 2 чайн. ложки сахара или 2 пакетика искусственного подсластителя
- 1 чайн. ложка экстракта ванили
Соедините 1 стакан молока с ягодами, бананом, сахаром или подсластителем и ванилью, взбейте всё 20-30 секунд до однородной консистенции. Затем добавьте остальное молоко, чтобы смузи получился более густым.
Энергетическая ценность, ккал: 125
9. Смузи «Тропическое совершенство»
- Этот густой смузи, похожий на молочный коктейль, заставит испытать райское блаженство и перенесёт вас на тропические острова.
- На 1 порцию:
- 1 нарезанная папайя
- 1 стакан обезжиренного йогурта
- ½ стакана свежих кусочков ананаса
- ½ стакана колотого льда
- 1 чайн. ложка кокосового экстракта
- 1 чайн. ложка льняного семени
- Соедините все ингредиенты в блендере и взбейте примерно 30 секунд до получения однородного состояния.
- Энергетическая ценность, ккал: 299
10. «Просто восхитительный» смузи
Такой напиток будет немного вреден для фигуры. Однако вряд ли вам удастся устоять перед соблазном и не попробовать этот восхитительный смузи.
- На 2 порции:
- 1 стакан 1% молока
- 2 ст. ложки нежирного ванильного йогурта
- ½ стакана персиков
- ½ стакана клубники
- 1/8 чайн. ложки молотого имбиря
- 2 чайн. ложки сывороточного белкового порошка
- 3 кубика льда
Сначала взбейте блендером все жидкие компоненты напитка (молоко, йогурт) с белковым порошком. Убедитесь, что порошок растворяется равномерно и не образует комочков. Затем добавьте персики, клубнику и имбирь. Чтобы сделать смузи более густым, можно добавить готовой овсянки, а если вы хотите жидкий коктейль, то киньте побольше кубиков льда.
Энергетическая ценность, ккал: 150
11. Смузи «Мангово-абрикосовое безумие»
- Свежевыжатый лимонный сок добавит кислинки в этот безумно сладкий коктейль.
- На 2 порции:
- 6 очищенных и порезанных на кусочки абрикосов без косточек
- 2 спелых, очищенных и порезанных на кусочки манго
- 1 стакан молока с низким содержанием жира или обезжиренного йогурта
- 4 чайн. ложки свежевыжатого лимонного сока
- ¼ чайн. ложки экстракта ванили
- 8 кубиков льда
- цедра лимона (для украшения)
Соедините в блендере абрикосы, манго, молоко или йогурт, лимонный сок и экстракт ванили. Взбейте всё около 8 секунд. Добавьте кубики льда и взбейте еще 6-8 секунд до однородного состояния. Разлейте смузи по стаканам.
По желанию можно украсить смузи цедрой лимона.
Энергетическая ценность, ккал: 252
12. Смузи «Арбузное чудо»
Превратите ваш любимый летний плод в замечательный напиток. Только не забудьте предварительно очистить арбуз от семян.
- На 2 порции:
- 2 стакана небольших кусочков арбуза
- ¼ стакана обезжиренного молока
- 2 стакана льда
Соедините в блендере арбуз и молоко, взбейте 15 секунд до однородного состояния. Затем добавьте лёд и взбейте всё до нужной вам консистенции.
Энергетическая ценность, ккал: 56
13. Ягодный смузи «Отличная тренировка»
- Восполнить запас энергии в считанные минуты после интенсивных занятий спортом вам поможет этот лёгкий в приготовлении и вкуснейший напиток.
- На 1 порцию:
- 1 ½ стакана клубники
- 1 стакан черники
- ½ стакана малины
- 2 ст. ложки мёда
- 1 чайн. ложка свежевыжатого лимонного сока
- ½ стакана кубиков льда
- Взбейте при помощи блендера все ингредиенты.
- Энергетическая ценность, ккал: 162,5
14. Смузи «Восход солнца»
- Сочетание абрикоса и персика делает этот напиток похожим на утренний рассвет.
- На 4 порции:
- 1 банан
- 1 стакан охлаждённого абрикосового нектара
- 230 грамм нежирного персикового йогурта
- 1 ст.
ложка охлаждённого концентрата лимонада
- ½ стакана охлаждённой содовой воды
Соедините в блендере банан, абрикосовый нектар, йогурт и концентрат лимонада. Взбейте всё 30 секунд до кремообразного состояния.
Добавьте в коктейль содовой воды и всё тщательно перемещайте. Напиток готов к употреблению.
Энергетическая ценность, ккал:130
15. Смузи «Ягодно-ванильная сенсация»
- Ванильный йогурт придаст пикантный вкус этому бесподобному напитку.
- На 2 порции:
- ½ стакана замороженной малины
- ½ стакана замороженной клубники
- ¾ стакана ананасового сока
- 1 стакан обезжиренного ванильного йогурта
Соедините в блендере ванильный йогурт, ягоды и сок. Взбейте всё до получения однородной консистенции.
Энергетическая ценность, ккал:192
16. Смузи «Тутти Фрутти»
- Летний и освежающий апельсиновый напиток будет полезен всем в любое время года.
- На 2 порции:
- ½ стакана любых замороженных ягод
- ½ стакана консервированных кусочков ананаса (с соком)
- ½ стакана йогурта
- ½ стакана спелых нарезанных бананов
- ½ стакана апельсинового сока
- Соедините все ингредиенты в блендере и взбейте их с помощью кухонного комбайна, стационарного или погружного блендера около 2 минут до однородного состояния.
- Энергетическая ценность, ккал:140
17.Ароматный и нежный смузи
- В этом смузи совсем нет сахара, что делает его максимально полезным для вашего здоровья и фигуры.
- На 1 порцию:
- 1 стакан обезжиренного молока
- 1 стакан замороженной клубники
- 1 ст. ложка льняного масла холодного отжима
- 1 ст. ложка тыквенных или подсолнечных семян
Взбейте в блендере молоко и ягоды в течение 1 минуты.
Перелейте содержимое в стакан и добавьте ложку льняного масла, всё хорошенько перемешайте (вместо масла можно добавить тыквенные или подсолнечные семена).
Энергетическая ценность, ккал: 256
18. Смузи для похудения
- Густой коктейль с приятным вкусом, который можно употреблять вместо калорийного милкшейка или мороженого.
- На 1 порцию:
- 1 стакан любых ягод
- ½ стакана нежирного йогурта (с любым вкусом)
- ½ стакана апельсинового или любого другого сока
Соедините в блендере ягоды, йогурт и сок. Взбейте всё около 30 секунд до однородной консистенции.
Энергетическая ценность, ккал: 185
19. Соевый смузи
Пропустив завтрак вы останетесь голодным и вас потянет на заманчивый, но вредный фастфуд. Вместо этого попробуйте каждое утро пить этот питательный соевый смузи.
- На 1 порцию:
- 1 стакан кальцинированного соевого молока
- ½ стакана замороженных ягод черники
- ½ стакана кукурузных хлопьев
- 1 нарезанный банан
- Соедините в блендере все ингредиенты и взбейте всё около 35 секунд.
- Энергетическая ценность, ккал: 350
20.Смузи «Манговое безумие»
- Воспользуйтесь замечательным свойством манго, помогающим организму противостоять любым болезням и сделать коктейль безумно вкусным.
- На 2 порции:
- 1 банка консервированных кусочков ананасов
- 1 стакан обезжиренного ванильного йогурта
- 1 очищенный и нарезанный манго
- 1 нарезанный спелый банан
- колотый лёд
Соедините ананасы (вместе с соком), йогурт, манго и банан в блендере и взбейте всё до однородного состояния. Во время взбивания подкидывайте кусочки льда.
Энергетическая ценность, ккал: 251
опубликовано econet.ru
P.S. И помните, всего лишь изменяя свое потребление — мы вместе изменяем мир! © econet
50 рецептов смузи
Смузи — это густой напиток из фруктов, овощей или ягод, измельченных в блендере, иногда с добавлением семян или орехов. Помимо твердых ингредиентов добавляют жидкости. Обычно в качестве основы идет растительное молоко – соевое, миндальное, кокосовое, а также сок или йогурт. Во многих рецептах идет лед.
В чем отличие от свежевыжатых соков? — В соке нет клетчатки и когда вы пьете сок, то резко повышается уровень сахара в крови. В отличие от сока смузи состоит из клетчатки — то есть усваивается медленнее, в нем сохранены все сложные углеводы. Выпил смузи – и зарядился силами надолго. Глюкоза поступает в кровь медленно, никакого стресса для организма — одна польза.
Способ приготовления смузи
Способ приготовления везде один — порезать ингредиенты кубиками. Сначала перемалывают твердые ингредиенты — орехи, овсянку. Потом — сочные фрукты и ягоды. Затем добавляют вязкие ингредиенты — например, банан. Потом жидкости, лед. Чем более мощный блендер вы используете, тем однороднее и воздушнее будет ваш напиток. Моя рекомендация — это стационарный блендер мощностью от 800 Вт.
Об ингредиентах для смузи
В рецептах указаны ингредиенты на 1-2 порции. Лед нужно заранее наморозить в формочках кубиками. Лучше использовать растительное молоко, так как обычное может свернуться в кислой среде. Апельсины и грейпфрут нужно очистить от перепонок между дольками.
Сахар рекомендую заменять либо медом, сиропом агавы либо хорошим сахарозаменителем. Одна мерная ложка заменителя весит всего 1 г и заменяет 1 ч.л. сахара. Соль советую использовать розовую гималайскую. Под натуральным йогуртом я понимаю йогурт несладкий без добавок.
Итак, поехали.
20 рецептов фруктовых смузи
1. С бананом, яблоком и клубникой
Ингредиенты:
- Банан — 1 шт.
- Яблоко – 1 шт.
- Йогурт натуральный — 100 мл
- Молоко растительное — 100 мл
- Сахар — 1 ч.л.
- Клубника — 1 стакан
- Кубики льда — 1 стакан
2. Смузи «Банана-мама»
Ингредиенты:
- Бананы — 2 шт.
- Йогурт натуральный – 100 мл
- Молоко — 100 мл
- Мед -2-3 ч.л.
- Корица – ½ ч.л.
- Кубики льда – 1 стакан
В этом рецепте можно использовать обычное молоко, потому что кислых ингредиентов нет, молоко не свернется. Люблю этот рецепт за доступность ингредиентов и делаю банановый смузи чаще всего.
3. «Цитрайзен»
Ингредиенты:
- Банан — 1 шт.
- Апельсин – 1 шт.
- Грейпфрут — 1 шт.
4. Ягодный
Ингредиенты:
- Малина — 0,5 стакана
- Ежевика – 0,5 стакана
- Клубника — 0,5 стакана
- Сахар — 2 ч.л.
- Кубики льда — 1 стакан
5. «Манго-манго»
Ингредиенты:
- Манго — 1 стакан
- Нектарин — 1 стакан
- Банан — 1 шт.
- Сахар — 2 ч.л.
- Йогурт — 1 стакан
- Кубики льда — 1 стакан
6. «Медовая дыня»
Ингредиенты:
- Сладкая дыня — 2 стакана
- Молоко соевое — 1 стакан
- Кубики льда — 1 стакан
- Мед — 1 ст.л.
7. «Король Оранжевое лето»
Ингредиенты:
- Грейпфрут — 0,5 стакана
- Апельсин — 1 стакан
- Морковь сладкая — 2 шт.
- Яблоко — 0,5 стакана
- Кубики льда — 1 стакан
8. «Frozen»
Чтобы сделать этот ледяной ягодный смузи, нужно предварительно кануть в морозилку банан и ягоды на пару часов.
Ингредиенты:
- Банан — 1 шт.
- Черника — 50 г
- Клубника -0,5 стакана
- Йогурт — 1 стакан
- Ваниль — 1г
- Сахар — 1г
9. Арбуз и клубника
Ингредиенты:
- Арбуз — 2 стакана
- Сок лайма – 1 ст.л.
- Клубника замороженная – 1 стакан
- Кубики льда — 0,5 стакана
- Мед — 2 ч.л.
10. Ананас и куркума
Ингредиенты:
- Кокосовое молоко – 1 стакан
- Замороженный ананас — 0,5 стакана
- Банан – 1 шт.
- Куркума – 1 ч.л.
- Корица – 1ч.л.
- Корень имбиря – 0,5 см
В этот смузи можно добавить семена чиа.
11. Виноград-киви-груша
Ингредиенты:
- Кишмиш – 1 стакан
- Киви — 1 шт.
- Мягкая груша – 1 шт.
- Кубики льда – 0,5 стакана
- Вода – до желаемой густоты
12. Апельсин-киви-сельдерей
Ингредиенты:
- Апельсин – 1 шт.
- Киви — 1 шт.
- Стебель сельдерея – 1 шт.
- Кубики льда – 0,5 стакана
- Вода – до желаемой густоты
Мои любимые рецепты: 7 диетических смузи для похудения
13. Персик-клубника
Ингредиенты:
- Персик – 3 шт.
- Клубника — 0,5 стакана
- Соевый йогурт – 1 стакан
14. Банан-смородина
Ингредиенты:
- Банан — 1 шт.
- Черная смородина — 0,5 стакана
- Растительное молоко — 1 стакан
15. Арбуз+Дыня
Ингредиенты:
- Арбуз — 1 стакан
- Дыня — 1 стакан
- Кубики льда — 1 стакан
16. Грейпфрут-клубника-апельсин
Ингредиенты:
- Грейпфрукт — 0,5 шт.
- Клубника — 0,5 стакана
- Апельсин — 1 шт.
- Сахар — по вкусу
- Кубики льда — 1 стакан
17. Банан с какао
Ингредиенты:
- Банан — 2 шт.
- Какао — 2 ч.л.
- Соевое молоко — 1 стакан
18. Банан-малина-орехи
Ингредиенты:
- Банан — 2 шт.
- Малина — 0,5 стакана
- Орехи — 20 г
- Растительное молоко — 100 г
Сначала нужно разбить в мелкую крошку орехи, затем добавить малину, взбить. После этого добавить банан, затем — молоко.
19. Яблоко-имбирь
Ингредиенты:
- Яблоко — 1 шт.
- Корень имбиря — 1 см
- Сок лайма — 50 мл
- Мед — 3 ст.л.
- Кубики льда — 1,5 стакана
- Вода — 1 стакан
20. Ананас+творог
Ингредиенты:
- Ананас — 2 стакана
- Малина — 0,5 стакана
- Орехи — 20 г
- Растительное молоко — 100 г
15 рецептов овощных смузи
Это подборка рецептов от диетологов и фитнес-гуру. Если этими смузи заменять один прием пищи — например, ужин, то можно похудеть и очистить организм.
1. Капуста, шпинат, ананас
Ингредиенты:
- Пекинская капуста — 150 г
- Шпинат — 100 г
- Банан — 1 штука
- Киви — 1 штука
- Вода — 1 стакан
- Лимонный сок — 1 ст.л.
- Семя льна — 1 ч.л.
- Мёд — 1 ст.л.
2. Сельдерей-огурец
Ингредиенты:
- Сельдерей — 2 стебля
- Киви – 1
- Сок лимона – 2 ст.л.
- Очищенный огурец — 1 шт.
- Вода — 1 стакан
- Куркума – щепотка
- Имбирь – 0,5 см
- Мед – 1 ч.л.
3. Огуречный с медом
Ингредиенты:
- Очищенный огурец — 1 шт.
- Сок лайма — 2 ст.л.
- Вода — 0,5 стакана
- Кубики льда — 1 стакан
- Мед — 3 ст.л.
4. Тыква с тофу
Ингредиенты:
- Тыква – 1 стакан
- Шелковый тофу – 0,5 стакана
- Тростниковый сахар – 3 ст.л.
- Молоко – 1 стакан
- Корица – 0,5 ч.л.
- Соль – щепотка
- Кубики льда – 1 стакан
5. Тыква+имбирь
Ингредиенты:
- Тыква сладкая – 0,5 стакана
- Морковь — 1 шт.
- Яблоко – 1 шт.
- Сок лимона – 1 ст.л.
- Корень имбиря – 1 см
- Мед -1 ч.л.
- Вода – 0,5 стакана
6. На томатном соке
Ингредиенты:
- Томатный сок — 1,5 стакана
- Морковь – 0,5 шт.
- Очищенный огурец – 0,5 шт.
- Стебель сельдерея – 0,5 шт.
- Шпинат – 0,5 стакана
- Петрушка – 0,25 стакана
- Кубики льда — 0,5 стакана
7. Шпинатный
Ингредиенты:
- Шпинат – большая горсть
- Яблоко – 1 шт
- Сок лимона – ½ шт
- Огурец – 1 шт
- Вода -1 стакан
- Мед -1 ч.л.
8. Свекольный с сельдереем и огурцом
Ингредиенты:
- Свекла – 100 г
- Корень сельдерея – 1 шт.
- Огурец — 1 шт.
- Лимонный сок — 1 ст.л.
- Вода — 1 стакан
9. Брокколи-апельсин
Ингредиенты:
- Брокколи – 200 г
- Апельсин – 1 шт.
- Шпинат – 0,5 стакана
- Морковный сок – до желаемой густоты
10. Томатный сок с капустой
Ингредиенты:
- Томатный сок — 1 стакан
- Капуста – 100 г
- Черный перец — щепотка
- Сок лимона — 1 ст.л.
- Соль – по вкусу
11. Помидоры-сельдерей
Ингредиенты:
- Помидоры — 3 шт.
- Корень сельдерея — 1 шт.
- Черный перец – щепотка
- Соль – щепотка
- Вода – до желаемой густоты
12. Помидор и кинза
Ингредиенты:
- Помидоры – 3 шт.
- Кинза — несколько веточек
- Чеснок – небольшой зубчик
- Яблоко – 1 шт.
- Огурец — 1 шт.
- Вода – до желаемой густоты
13. Авокадо-банан-киви
Ингредиенты:
- Банан 1 штука
- Киви 1 штука
- Авокадо 0,5 штуки
- Вода — до желаемой консистенции
- Сок лимона — 1 ст.л.
14.Помидоры-шпинат
Ингредиенты:
- Помидоры – 3 шт.
- Шпинат – 100 г
- Вода – до желаемой густоты
- Соль — щепотка
15. Авокадо со шпинатом и грушей
Ингредиенты:
- Авокадо спелый — 0,5 шт.
- Шпинат — 250 г
- Сладкая груша — 1 шт.
- Зеленый кишмиш — 150 г
- Натуральный йогурт — 3 ст.л.
- Лимонный сок — 1 ст.л.
10 рецептов смузи с овсянкой
Для приготовления смузи выбирайте хлопья быстрого приготовления, которые варятся 3-5 минут. Перед приготовлением любого смузи по этим рецептам овсяные хлопья предварительно замачивают в теплом молоке — на 25 минут, в кефире или йогурте – на 40 минут, в кипятке – на 5 минут. Густоту напитка регулируйте сами.
1.Смузи с овсянкой и бананом
Ингредиенты:
- Овсяные хлопья — 20 г
- Банан – 1 шт.
- Молоко – 200 мл
- Мед – 1 ст.л.
- Ваниль – щепотка
Перед приготовлением замочите хлопья в теплом молоке.
2. Смузи с отрубями
Ингредиенты:
- Овсяные хлопья – 20 г
- Отруби — 10 г
- Кефир – стакан
- Яблоко – 1 шт.
- Банан – 1 шт.
- Мед — 1 ст.л.
Заранее замочите овсянку в кефире.
3. С арахисовой пастой
Ингредиенты:
- Овсяные хлопья – 20 г
- Арахисовая паста – 2 ст.л.
- Финики – 8 шт.
- Молоко – 1 стакан
- Мед – 1 ст.л.
Перед приготовлением замочите овсяные хлопья в теплом молоке.
4. На кокосовом молоке
Ингредиенты:
- Овсяные хлопья – 20 г
- Кокосовое молоко – 0,5 стакана
- Йогурт – 1 стакан
- Кокосовая стружка — 20 г
- Банан — 1 штука
- Мед – 1 ст.л.
В этом рецепте хлопья предварительно замачивают в йогурте.
5. С овсянкой и клубникой
Ингредиенты:
- Овсяные хлопья — 20 г
- Вода — 1 стакан
- Клубника – 100 г
- Сахар – 1 ч.л.
- Банан — 1 шт.
- Ваниль – по вкусу
Перед приготовлением смузи замочите предварительно овсянку в кипятке.
6. Хлопья с ягодами и шоколадом
Ингредиенты:
- Овсяные хлопья — 20 г
- Черника — 100 г
- Темный шоколад — 20 г
- Соевое молоко — стакан
7. На соевом йогурте
Ингредиенты:
- Овсяные хлопья — 20 г
- Соевый йогурт — 1 стакан
- Миндаль — 20 г
8. Миндальный с финиками
Ингредиенты:
- Овсяные хлопья — 20 г
- Миндаль — 10 г
- Финики — 8 шт.
- Миндальное молоко — 1 стакан
Сначала раздробите орехи и хлопья, потом добавьте остальные ингредиенты и перемешайте.
9. С овсянкой и творогом
Ингредиенты:
- Овсяные хлопья — 20 г
- Творог — 100 г
- Банан — 1 шт.
- Молоко — 0,5 стакана
- Орехи — 1 ст.л.
- Мед — 1 ч.л.
Сначала раздробите орехи и хлопья, потом добавьте творог и банан, затем все остальное. Чтобы смузи из. творога был пышнее и однороднее, можно подождать 20 минут и взбить повторно.
10. Овсяно-морковный
Ингредиенты:
- Овсяные хлопья — 20 г
- Зеленый чай — 50 мл
- Морковь сладкая — 2 шт.
- Апельсиновый сок — 100 мл
- Авокадо — 0,5 шт.
Заварите овсяные хлопья в горячем чае на 5 минут. Смешайте в блендере все ингредиенты.
5 десертных смузи
1. Шоколадный с печеньем
Ингредиенты:
- Ванильное мороженое — 1 стаканчик
- Молоко — 1 стакан
- Печенье Oreo — 1 стакан
- Шоколадные капли — 0,5 стакана
2. Ванильный капкейк
Ингредиенты:
- Ванильное мороженое — 1,5 стаканчика
- Ванильный капкейк — 1 шт.
- Молоко — 1 стакан
- Миндальный экстракт- 0,25 ч.л.
3. С шоколадным мороженым
Ингредиенты:
- Шоколадное мороженое — 1 стаканчик
- Ванильное мороженое — 1 стаканчик
- Молоко — 1 стакан
- Печенье Oreo — 4 шт.
4. Маковый
Ингредиенты:
- Мак — 2 ч.л.
- Лимонный сок — 2 ч.л.
- Цедра лимона — 1 ст.л.
- Сахар — 3 ст.л.
- Лед — 0,5 стакана
- Молоко — 0,5 стакана
- Йогурт несладкий — 1 стакан
5. Банан в шоколаде
Ингредиенты:
- Банан — 1 шт.
- Шоколадное мороженое — 1 стакан
- Молоко — 0,5 стакана
- Кубики льда — 0,5 стакана
- Соль — щепотка
Еще важно понимать, что смузи все-таки «собирается» под свой вкус. То есть можно приготовить напиток по рецепту и затем настроить его под свой вкус — сделать менее сладким, кисловатым, более плотным кремовым или наоборот — более легким. То есть количество и состав ингредиентов вашего любимого смузи определите только вы путем экспериментов.
Рецепты пятиминутного завтрака с ягодами асаи от шеф-повара
Ягоды асаи являются одним из самых популярных продуктов для завтрака. А блюда, которые можно приготовить из них, весьма просто сделать. Такая еда и напитки будут богаты антиоксидантами, которые помогут вам повысить иммунитет, ускорить обмен веществ, а также улучшить состояние кожи, волос и ногтей.
К тому же на вкус такой завтрак будет весьма привлекательным, поскольку ягоды имеют приятное послевкусие темного шоколада. Так что если вы решились наконец ввести этот суперфуд в свой рацион, вы можете воспользоваться одним из приведенных ниже рецептов.
Классический боул
Завтрак, состоящий из такого боула, сможет напитать ваш организм всеми необходимыми ему витаминами и минералами с самого утра. К тому же его классический вкус понравится всем. Для приготовления блюда вам понадобится взять следующее:
- 2 замороженных банана;
- чашка ягод асаи;
- стакан цельного молока;
- 2 ст. ложки натурального йогурта;
- половина стакана черники;
- четверть стакана ежевики;
- чайная ложка семян чиа;
- чайная ложка семян дыни;
- чайная ложка пепиты.
Забросьте в блендер один замороженный банан, молоко, ягоды асаи и йогурт. Тщательно взбейте данную смесь.
Переложите получившийся смузи в две миски. Сверху выложите нарезанный банан, ягоды черники и ежевики, пепиту, а также семена тыквы и чиа. Прямо перед подачей украсьте свежими листиками мяты.
Боул с арахисовым маслом и ягодами асаи
Любите арахисовое масло? В таком случае вот вам совет: добавьте его в свой вкусный и полезный боул, соединив вкусы орехов и ягод асаи. Для боула возьмите следующее:
- половину чашки ягод асаи;
- 200 мл соевого молока;
- 1 ст. ложка арахисового масла;
- замороженный банан;
- половина киви, нарезанного ломтиками;
- 4 разрезанные пополам ягоды клубники;
- горсть черники, клюквы и ягод годжи;
- 1 чайная ложка семян чиа.
В блендере тщательно взбейте между собой смузи из банана, ягод асаи, арахисового масла и соевого молока.
Переложите все в две чаши, а затем выложите красиво сверху ягоды и нарезанные фрукты. Все посыпьте семенами чиа. Ваш великолепный и полезный завтрак полностью готов.
Завтрак из порошка ягод асаи
Для приготовления данного завтрака вам понадобится взять:
- 2 стол. ложки порошка из ягод асаи;
- замороженный банан;
- 4 замороженные клубнички;
- 2 свежие ягоды клубники;
- 100 мл натурального йогурта;
- 2 ст. ложки замороженного йогурта;
- горсть лесных орехов.
В блендер забросьте банан, замороженную клубнику, натуральный йогурт и порошок из ягод асаи. Все хорошо взбейте.
Нарежьте свежую клубнику.
В стакан сначала выложите замороженный йогурт, затем добавьте сверху полученный смузи. В самом конце добавьте нарезанную клубнику, фундук и немного порошка из ягод асаи.
Боул со смузи из ягод асаи
Вы очень любите пить смузи на завтрак? В таком случае вам точно понравится этот великолепный боул. Для его создания вам понадобится взять следующее:
- 1 замороженный банан;
- 1 свежий, нарезанный ломтиками, банан;
- четверть стакана замороженной черники;
- четверть стакана замороженной клубники;
- половина чашки гранолы;
- 100 мл миндального молока;
- 2 стол. ложки какао;
- 2 стол. ложки порошка из ягод асаи.
- семена конопли;
- тертый кокос.
Смешайте в блендере замороженный банан, миндальное молоко, порошок асаи и замороженную ягоду. Разложите всю смесь по чашкам.
Положите поверх своего смузи нарезанный банан, семена конопли, гранолу, какао и тертый кокос.
Парфе со смузи из ягод асаи
Это великолепное парфе станет идеальным началом вашего дня. Для его создания вам понадобится предварительно подготовить следующий набор ингредиентов:
- 4 замороженные ягоды малины;
- 2 свежие ягодки малины;
- 2 чайные ложки порошка из ягод асаи;
- 100 мл миндального молока;
- половина нарезанного ломтиками банана;
- 50 грамм черники;
- четверть чашки гранолы.
Смешайте замороженную малину, порошок из ягод асаи, миндальное молоко и половину всей подготовленной черники. Используйте блендер для того, чтобы получить однородную смесь.
Добавьте одну столовую ложку мюсли в миску или стакан. Сверху вылейте коктейль из ягод асаи и других ингредиентов.
Сверху каждой порции положите по две столовые ложки гранолы, нарезанный банан, чернику и пару свежих ягод малины.
Боул с ягодами асаи и киви
Киви идеально подходит к ягодам асаи, придавая завтраку легкую кислинку, которая точно понравится вам невероятно сильно. Для этого вам понадобится взять следующие продукты:
- 1 замороженный банан;
- 100 мл миндального молока;
- 2 ст. ложки замороженного йогурта;
- 1 ст. ложка тертого кокоса;
- пригоршня черники;
- 1 клубника, нарезанная ломтиками;
- 1 нарезанное дольками киви;
- половина свежего банана.
Бросьте в чашу блендера замороженный банан, миндальное молоко, замороженный йогурт и чернику. Все тщательно взбейте.
Переложите полученный коктейль в чашку, а сверху все посыпьте тертым кокосом, ломтиками банана, киви и нарезанной клубникой.
Боул с ежевикой, ягодами асаи и гранолой
Если вы любите текстуру в своих завтраках, тогда добавьте к своему боулу гранолу. Она придаст блюду немного хрусткости, которая точно придется вам по вкусу. Для создания данного вида завтрака вам понадобится взять следующее:
- четверть стакана гранолы;
- 2 чайные ложки ягод асаи;
- 100 мл соевого молока;
- четверть стакана черники;
- 50 мл замороженного натурального йогурта;
- горсть ежевики;
- половина замороженного банана;
- 1 ст. ложка измельченного миндаля.
Смешайте между собой несколько ягод ежевики, замороженный йогурт, чернику, порошок из ягод асаи и соевое молоко. Полученный смузи переложите в тарелку.
Сверху выложите красиво гранолу, раздробленный миндаль, чернику и ежевику.
Боул с ягодами асаи, шоколадом и бананами
Любите шоколад и бананы? Вы можете объединить их с ягодами асаи и создать невероятно вкусный и полезный завтрак. Все сладкоежки будут в полном восторге от него. А для приготовления вам нужно будет всего лишь взять следующий набор ингредиентов:
- 2 чайные ложки порошка из ягод асаи;
- 1 чайная ложка какао-порошка;
- 1 чайная ложка питьевой шоколадной пудры;
- 100 мл молока;
- 1 нарезанный ломтиками банан;
- 1 ст. ложка миндальной пудры;
- четверть стакана гранолы;
- половина чайной ложки порошка из семян льна.
Смешайте в блендере молоко, несколько кусочков банана, порошок из ягод асаи, порошок из семян льна и миндаля, а также питьевой шоколад и какао. Переложите все в стакан.
Добавьте сверху ломтики банана и гранолу. Приятного завтрака.
Нашли нарушение? Пожаловаться на содержание
Как приготовить асаи-боул: рассказывают эксперты
Два года назад Анастасия и Константин Садчиковы проводили свой отпуск в Калифорнии и в одном из пляжных кафе заметили в меню какие-то загадочные «асаи-боулы». Густой смузи на основе ягод асаи, украшенный фруктами, семенами и прочими суперфудами, который подают в мисках или пиалах, с удовольствием поедали серферы после заплывов.
Про асаи Анастасия и Константин, как и все люди, ведущие активный образ жизни, конечно же, слышали. Дикая ягода, растущая в лесах Амазонки, обладает свежим черничным, немного орехово-шоколадным вкусом.
Знаменита тем, что содержит рекордное количество антиоксидантов среди всех растительных продуктов. А также аминокислоты и жирные кислоты. Недаром асаи называют «ягодой красоты» или «ягодой молодости».
Собирают ее только вручную, сразу после сбора урожая подвергают шоковой заморозке, чтобы сохранить все полезные свойства.
Анастасия и Константин Садчиковы
По возвращении в Москву ребятам захотелось воссоздать частичку солнечной Калифорнии – но асаи-боулов нигде не нашли. И вот ровно через полгода пара открыла на Даниловском рынке Acai Family Superfood Bar. Здесь можно купить и готовые асаи-боулы, и замороженную мякоть асаи, чтобы приготовить самим, а также другие полезные блюда.
Асаи-боул хорошо съесть на завтрак – идеальный баланс БЖУ, источник антиоксидантов, полезных жиров, клетчатки. Или перед тренировкой: нет чувства тяжести и можно практически сразу тренироваться, он заряжает энергией и дает силы. Недаром его любят спортсмены. Ну, и третий вариант, когда хочется чего-то такого, вкусного и десертного. Съел боул, и тяга к сладкому сразу испаряется.
Какие нюансы нужно учитывать при приготовлении асаи-боула?
- Прежде всего найдите хорошего качества чистую мякоть асаи, она должна быть органическая и без сахара. Обычно продается в плитках.
- Нужен мощный блендер, если вы хотите добиться идеальной густой консистенции. Содержимое не должно выливаться из чаши блендера, если ее перевернуть.
- Не переусердствуйте с жидкостью. Добавляйте совсем немного в начале, чтобы ваш боул не превратился в асаи-суп. Если используете свежий банан или ягоды, сократите количество жидкости в 2 раза или готовьте совсем без воды.
- Наконец, дайте волю фантазии! Пробуйте новые комбинации с разными фруктами, орехами и даже шпинатом и авокадо. У асаи деликатный шоколадно-орехово-черничный вкус, поэтому она хорошо сочетается с какао, черникой, ореховыми пастами. А вот ягоды с ярко выраженным вкусом, например черная смородина, могут полностью ее заглушить. Так как асаи практически не содержит сахара, любители послаще могут добавить финик или любой другой натуральный подсластитель
Ореховый асаи-боул
- 100 г плитка асаи
- 1/2 замороженного банана
- 1 ч. ложка миндальной или любой другой ореховой пасты без сахара
- 2 ст. ложки черники или голубики (можно замороженной)
- 1/3 стакана миндального, кокосового или любого другого растительного молока
В блендере смешайте все ингредиенты до получения густой однородной массы.
Выложите ее в пиалу и украсьте по вкусу ягодами, какао-крупкой, гранолой, кокосовой стружкой, семенами льна.
- 4 причины, почему вы не можете похудеть: рассказывают эксперты
- Как полюбить матча-латте (и зачем это нужно): личный опыт
- Антипростудный куриный суп – кето-версия
Мы используем cookie-файлы для улучшения предоставляемых услуг и сбора статистических данных. Продолжая навигацию по сайту, вы соглашаетесь с правилами использования cookie-файлов согласно Политике SportChic в отношении защиты конфиденциальности персональных данных, предоставляемых посетителями сайта SportChic.
Ок
Сыроедение Рецепты Raw — Сыроедческий Смузи-Боул с Асаи —
Этот смузи-боул с ягодами асаи получается очень кремовым, фруктовым, освежающим и богатым нутриентами, и при этом отличается невероятной простой в приготовлении.
Для многих утро — самая любимая часть дня. Особенно для тех, кто любит вставать пораньше. Можно наслаждаться утренней тишиной и прохладным, звонким воздухом и предвкушать новый день. Кроме того, это отличное время, чтобы настроить себя на то, что действительно важно.
Неотъемлемая часть утра — завтрак.
Как не любить хрустящую гранолу с прохладным миндальным молоком, теплые блинчики с домашней нутеллой, блестящие свежие ягоды со взбитыми кокосовыми сливками или даже сыроедческую кашу с корицей.
Утренний прием пищи позволяет зарядиться хорошим настроением на весь день, вне зависимости от того, проходит ли он в одиночестве или в компании членов семьи или друзей.
К сожалению, сегодня часто случается так, что мы попадаем в ловушку сумасшедшего современного ритма жизни и оказываемся лишенными достаточного количества времени на завтрак в спокойной обстановке. Однако это не повод пропускать его, ведь на такие случаи есть смузи и смузи-боулы.
Смузи-боулы заслуживают интереса не только благодаря своей простоте, но и в связи с тем, что напоминают съедобные произведения искусства.
Они как-будто специально предназначены для разнообразных топпингов, поскольку их густая консистенция с легкостью удерживает такие сытные ингредиенты как орехи и гранола, добавляющие им хрусткость и текстуру.
Их не проглотишь в считаные секунды как обычные смузи. Они больше воспринимаются как полноценный прием пищи с несколькими слоями вкуса, текстуры и цвета.
Советы по приготовлению
Для смузи-боула из асаи нужны ягоды асаи. Это плоды пальмы, произрастающей по берегам реки Амазонки в Южной Америке. Они очень богаты антиоксидантами, минералами, полезными жирам и витаминами. На вкус ягоды асаи напоминают смесь диких ягод и шоколада. Сладости в них почти нет, зато определенно присутствует землистый привкус.
К сожалению, достать свежие ягоды асаи очень сложно, если только не обзавестись домиком в Бразилии с пальмой асаи на заднем дворе. Эти ягоды очень быстро портятся, поэтому их экспорт в свежем виде практически невозможен.
Тем не менее, существует несколько других вариантов. Можно покупать чистый сок из ягод асаи, замороженное пюре из ягод асаи (обычно оно есть в магазинах здоровых продуктов) или порошок из высушенных сублимацией ягод асаи.
Все эти варианты взаимозаменяемы, однако для смузи и смузи-боулов лучше всего работает пюре из асаи. В любом случае желательно выбирать самый качественный продукт, единственным ингредиентом которого являются ягоды асаи.
Вне зависимости от того, готовится ли смузи или смузи-боул, в него рекомендуется добавлять замороженный банан — для гладкой консистенции и сладости. Если банан — не самый любимый ингредиент, его можно заменять замороженным манго, кокосовым йогуртом или замоченными орехами кешью.
Поскольку вкус у ягод асаи не самый богатый, можно также дополнять смузи-боул другими замороженными ягодами, например, черникой, клубникой, малиной или их сочетанием, для более насыщенного ягодного аромата.
Помимо этого, может понадобиться немного растительного/орехового молока для разжижения смузи (если не используется банан) и подсластителя (в зависимости от предпочитаемого уровня сладости). Варианты топпинга для смузи-боула из асаи — бесконечны. Самые выигрышные — сыроечдеская гранола, семена чиа или кокосовая стружка и немного свежих ягод.
Если есть скоростной блендер, сначала в него помещаются замороженные ягоды/фрукты, которые измельчаются на низкой скорости. Периодически их нужно снимать со стенок чаши блендера. Должна получиться ягодно-фруктовая кашица.
Затем в продолжающий работать блендер добавляется немного растительного молока — по 1 столовой ложке за раз. Готовая масса должна напоминать мягкое мороженое. Описанная техника позволяет контролировать консистенцию смузи-боула.
Если блендер не самый мощный, то лучше загружать в него все ингредиенты сразу и просто измельчать их до получения максимально однородной массы.
Оцените сыроедческий рецепт
Пять рецептов смузи с суперфудами • INMYROOM FOOD
В зависимости от того, что вы положите в
блендер, смузи может стать как лучшим другом, так и злейшим врагом для организма. Ведь согласитесь, что хитовые молочные коктейли, приготовленные на основе мороженого или с добавлением излишнего количества сахара, — это не самый полезный напиток.
А ведь можно использовать и ингредиенты, которые сделают смузи не только вкусным,
но и сверхполезным, обогатив его антиоксидантами, минералами и витаминами. К
таким продуктам относятся так называемые суперфуды, признанные лидерами по
содержанию веществ, благотворно влияющих на здоровье.
В сегодняшнем
обзоре мы собрали рецепты оригинальных смузи с добавлением суперфудов.
Готовятся они просто и легко, поэтому
такие напитки станут отличным вариантом для быстрого перекуса и завтрака.
1. Смузи с асаи
Асаи богата углеводами и растительным белком, который легко усваивается и также легко заменяет белок животного происхождения. Этот суперфуд обязательно стоит включить в свой рацион. Прочитать подробнее о его полезных свойствах можно в материале.
- Банан1 шт.
- Молоко0,5 стакана
- Йогурт1,5 стакана
- Порошок ягод асаи6 ст. л.
- Замороженная голубика2 стакана
- Мед2 ст. л.
- Лед1 стакан
Способ приготовления:
Убедитесь, что ваш блендер достаточно мощный для того, чтобы
расколоть лед. Смешайте все ингредиенты в блендере до однородной консистенции
напитка. По желанию ягоды можно брать как свежие, так и замороженные.
2. Смузи со шпинатом
Если вы следите за своей фигурой, начните добавлять зеленые овощи и фрукты в смузи. Отличным вариантом является шпинат.
Ингредиенты:
- Шпинат2 стакана
- Вода0,75 стакана
- Апельсиновый сок0,75 стакана
- Замороженная клубника1 стакан
- Замороженная олубика1 стакан
- Бананы2 шт.
Способ приготовления:
Смешайте
все ингредиенты в блендере до однородной консистенции напитка. Подавайте сразу
же. По желанию ягоды можно брать как
свежие, так и замороженные.
3. Смузи с чиа
Семена чиа — превосходный источник антиоксидантов, особенно флавоноидов. Их концентрация даже выше, чем в таких ягодах, как голубика и черника. О других полезных свойствах можно прочитать здесь.
Ингредиенты:
- Ореховое молоко1 стакан
- Замороженные ягоды по вкусу1 стакан
- Банан0,5 шт.
- Семена чиа 2 ст. л.
- Шпинат1 стакан
Способ приготовления:
Смешайте
все ингредиенты в блендере до однородной консистенции напитка. Подавайте сразу
же.
4. Смузи с гранатом
Гранат — это не только вкусный фрукт, но еще и целый витаминно-минеральный комплекс. Ведь в нем есть все необходимое для полноценной работы организма. Подробнее о гранате читайте в материале.
Ингредиенты:
- Колотый лед1 стакан
- Банан2 шт.
- Йогурт0,5 стакана
- Гранатовый сок0,5 стакана
- Мед0,25 стакана
- Зерна граната3 ст. л.
Способ приготовления:
Смешайте
все ингредиенты в блендере до однородной консистенции напитка. Подавайте,
украсив зернышками граната.
5. Смузи с ягодами годжи
Годжи (тибетский барбарис) – это одно из самых ценных лекарственных растений в мире. Ягоды годжи в составе имеют наибольшее количество питательных веществ. Как они влияют на организм, можно прочитать тут.
Ингредиенты:
- Ягоды годжи 2 ст. л.
- Йогурт0,5 стакана
- Банан 1 шт.
- Замороженная клубника4 шт.
- Арахисовая паста 1 ст. л.
Способ приготовления:
Смешайте
все ингредиенты в блендере до однородной консистенции напитка. Подавайте сразу
же.