Статьи

Говядина а-ля ростбиф рецепт приготовления

Ростбиф изначально был английским блюдом, однако со временем перекочевал в кухню интернациональную. Для приготовления настоящего сочного ростбифа потребуется говяжья вырезка (желательно бычья) одним куском весом не менее 3 кг. Ростбиф либо гриллируют на решетке, не протыкая вертелом, либо тушат вместе с кореньями. Мясо для ростбифа принято плотно обвязывать суровой ниткой, чтобы во время гриллирования оно …

Говядина а-ля ростбиф рецепт приготовления Читать полностью »

Домашний шоколад из какао-бобов рецепт приготовления

  Что такое шоколад — известно всем. Горький или молочный, с наполнителями и без.   Если очень кратко, то шоколад — это продукт переработки какао-бобов, которые получают, собирая урожай какао-плодов. В этих плодах содержатся какао-бобы. Интересно, что, в отличие от многих плодовых деревьев, какао-деревья плодоносят круглый год. Но при этом урожай собирают, тем не менее, …

Домашний шоколад из какао-бобов рецепт приготовления Читать полностью »

Вонголе в тайском стиле рецепт приготовления

Моллюски Вонголе от компании Магуро были куплены в Ашане, но также видела их в Метро и Азбуке вкуса. Я большой любитель морепродуктов. Практически еженедельно, на моём столе всевозможная морская живность, поэтому мимо этих вкусностей я пройти не могу. К тому же это не только вкусно но очень полезно. Знакомьтесь, ракушки Вонголе (клеммы Вонголе, морской петушок …

Вонголе в тайском стиле рецепт приготовления Читать полностью »

Дайкон кимчи рецепт приготовления

Дайкон – необычный овощ, родиной которого является Япония, где его вывели селекционным путем из так называемой китайской редьки или лобо. В нем нет привычной редечной горечи, и аромат также выражен довольно слабо. Но блюда из него пользуются особой популярностью в азиатских странах. Маринованный дайкон – блюдо, без которого не обходится ни одно ресторанное меню в …

Дайкон кимчи рецепт приготовления Читать полностью »

Вкусный салат с хурмой

Те, кто хоть раз пробовал салат с хурмой, с нетерпением ждут начало следующего сезона, чтобы вновь насладиться легкими диетическими закусками. Любители фруктовых салатов, радуйтесь, наше время пришло! Для несведущих предлагаю подборку лучших рецептов фруктовой низкокалорийной закуски. Приготовив блюдо для праздничного стола, вы удивите гостей своим изысканным вкусом и прослывете искушенной кулинаркой.    Для приготовления салатов …

Вкусный салат с хурмой Читать полностью »